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餐飲業(yè)廚房油煙廢氣怎么治理？
隨著餐飲業(yè)的快速發(fā)展，飯店酒樓廚房的食品加工，包括煎、炒、煮、炸等工序的操作過程中，會產(chǎn)生大量的高濃度油煙，高溫狀態(tài)下的油煙凝聚物具有強烈的致癌、致突變作用。
人們在烹炒過程中灶頭在會產(chǎn)生大量的油煙，油煙通過集氣罩在風機的吸力下由風管排至室外，經(jīng)油煙凈化設備處理，其中大部分較大的油霧滴、油污顆粒經(jīng)過特制的S型檔板，均衡慣性碰撞分離，去除粗大油煙顆粒，進入高壓靜電場，使通過的油霧粒子大量的吸附在集塵板上，再經(jīng)過模塊化金屬絲網(wǎng)由高電壓產(chǎn)生的臭氧進行極強氧化，將所有的油煙進一步對撞，催化、再在雙級處理的作用下強迫氣體徹底碳化分解，去除的剩余物質(zhì)及異味，噴漆廢氣處理價格，排出凈化后的潔凈氣體。
餐飲業(yè)廚房油煙廢氣治理須達標后高空排放，油煙廢氣排放執(zhí)行《飲食業(yè)油煙排放標準(試行)》(GB18483-2001)。
